Troisième posture proposée pour le repositionnement d'Hédiard, pour Uzik, Le grenier contemporain, la pièce en plus de la maison : Le frigo est déjà une ambassade dans la maison, allons plus loin dans l'idée, Hédiard, c'est la cave de la maison : pour la famille, pour chaque membre de la famille, la possibilité de choisir selon ses envies, ses humeurs une épice, un aliment.
Une expérience très orientée service de proximité pour rendre Hédiard légitime dans le quotidien de ses clients. Pour réinventer l'épicerie de proximité de luxe. Une posture pour dire "Hédiard, grenier du monde depuis 1848".
La première posture, c'était l'hédiardisme, pour réinventer les standards alimentaires...
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